Mejora de procesos para una cooperativa de alimentos 2017-05-16T12:09:32+00:00

Project Description

Proyecto: Mejora de procesos para una cooperativa de alimentos

El reto:
Mejorar los procesos de la cooperativa de alimentos para optimizar calidad y eficiencia y lograr un mejor balance vida-trabajo para la administradora de la tienda y coordinadora de voluntarios.

El proceso:
Comenzando con sesiones de co-diseño de mapa de flujo de valor las ineficiencias de dos procesos clave fueron revelados: la compra-venta de alimentos y la contratación de voluntarios. Los resultados nos ayudaron a establecer la hoja de ruta para una estrategia de reducción de desperdicio de recursos y aumento de valor para los clientes y trabajadores.
Las metodologías utilizadas por nuestro equipo incluyeron mapeo de flujo de valor (lean), diseño centrado en el ser humano, retroalimentación de 360 grados y pensamiento sistémico.

El resultado:
Propusimos mejoras para el proceso de reclutamiento de voluntarios con el potencial de reducir tiempos de proceso de dos meses a un día. Y para el proceso de compra-venta las mejoras propuestas ayudarían a aumentar la calidad del ingreso de información en 20%. Ambas optimizaciones de recursos podrían ahorrar más de tres días de trabajo al mes.

Acerca de Cooperativa de Alimentos Okines:
Con base en Dodges Ferry, una ciudad costera regional en Tasmania, este grupo sin fines de lucro da acceso a sus miembros a alimentos a granel, en su mayor parte orgánicos e integrales a precios asequibles.

Lo que dicen de nosotros:
“¡Es muy interesante caminar a través de nuestros procesos y verlos de una manera diferente. Nos encantó el proceso de mapeo de flujo de valor!”

Visit Okines Food Co-op website.